La Cocina de Santa Hildegarda es una guía digital bellamente ilustrada que te invita a descubrir las tradiciones culinarias asociadas a Santa Hildegarda de Bingen, religiosa y autora del siglo XII.

Partiendo de su contexto histórico y de ingredientes vinculados a la tradición hildegardiana, como la espelta, la galanga y el bertram, este ebook acerca su visión medieval de la alimentación a la cocina actual mediante recetas de desayunos, panes, sopas, platos principales y preparaciones dulces como las conocidas Galletas de la Alegría.

Ideal para quienes sienten interés por el legado de Santa Hildegarda, la tradición cristiana y una cocina basada en ingredientes sencillos. Descubre preparaciones inspiradas en esta tradición y aprende a reconocer algunos de sus ingredientes, hierbas y especias dentro de su contexto.

¿Qué incluye?

• 📖 Ebook completo e ilustrado con contexto histórico
• 🍲 Recetas de desayunos, panes, sopas, platos principales y dulces
• 🌾 Guía Mi Despensa Hildegardiana
• 📅 Menú de 7 días
• 🌿 Guía práctica de especias y hierbas
• 🌾 30 ideas con espelta
• 🗓️ Calendario de 30 días para organizar y aprovechar el recetario

Una colección digital creada para descubrir, cocinar y llevar a tu mesa una tradición que continúa despertando curiosidad siglos después.