Domina el arte del tequila y descubre cómo el agave se convierte en una joya líquida llena de historia y carácter.

No se trata solo de catar: aprende a entender lo que tomas, definir tus gustos, elegir con seguridad y evitar gastar de más. En solo 2 clases online, claras, prácticas y visuales, aprenderás a catar, entender y disfrutar el tequila con criterio profesional. Podrás avanzar a tu propio ritmo durante 6 meses, disfrutando cada clase como una experiencia sensorial que eleva tu conocimiento y tu disfrute.

Lo que aprenderas

-Conocerás la historia, leyenda y proceso de elaboración del tequila: del agave azul al alambique.
-Entenderás las diferencias entre Tequila 100% agave y mixto, y los tipos: blanco, reposado, añejo y extra añejo.
-Dominarás la cata profesional: vista, nariz, boca y final.
-Reconocerás los aromas y sabores del tequila según su producción y maduración.
-Aprenderás a servirlo, maridarlo y preparar cócteles clásicos como la Margarita y la Paloma.

Estructura del curso (2 clases)

Clase 1 – El Origen del Tequila
1.Historia, leyendas y denominación de origen.
2.El agave azul y su proceso: cosecha, cocción, fermentación y
destilación.
3.Clasificación de tequilas y consejos para elegir.

Clase 2 – Cata y Coctelería
1.Métodos y cristalería para catar correctamente.
2.Identificación de aromas y sabores.
3.Práctica de cata con tequilas premium.
4.Elaboración de cócteles clásicos y maridajes ideales.