La empanada colombiana se fríe crocante, se parte al medio y se llena de ají. Masa de maíz, relleno de carne desmechada con papa, y el ají de cilantro que no puede faltar.

Zur te deja la receta para unas 20 empanadas, con la hidratación de la masa para que no se rompa en el aceite y el relleno que no chorrea.

Incluye:

• Masa de maíz paso a paso
• Relleno de carne y papa
• Ají de cilantro, cebolla y ají dulce
• Temperatura del aceite y cómo saber que ya están
• Cómo congelarlas crudas para la semana

Formato digital. Acceso inmediato.