La Mina Mexicana

Cocina mexicana con fusión boricua desde hace 15+ años en Levittown, Toa Baja, PR. Carne al pastor en trompo, tacos, burritos, quesadillas,...
San Juan, PR
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Keneth OneillProfile picture@kenepa49·May 25

El secreto de 15 años cocinando al pastor en trompo en Puerto Rico 🇵🇷🇲🇽

Cuando empezamos La Mina Mexicana en Levittown hace más de 15 años, la gente nos decía que la comida mexicana no iba a pegar en PR.


Hoy tenemos 100% en calificaciones y una comunidad de clientes que viene semana tras semana.


¿El secreto? Fusión boricua con alma mexicana. No copiamos — adaptamos. Nuestra carne al pastor se cocina en trompo real (no en plancha como muchos), los sazones son auténticos, pero el feeling es 100% de aquí.


Algunos tips de lo que hemos aprendido en 15+ años:


  1. La consistencia mata al talento. Cada taco sabe igual que el primero que servimos.

  2. Apoya lo local. Colaboramos con emprendedores locales — porque cuando nos unimos somos más fuertes.

  3. Escucha a tu gente. Nuestro menú ha crecido porque preguntamos qué quieren.


Si estás por Levittown, pásate. Y si quieres enterarte de especiales y ofertas exclusivas, únete a nuestra comunidad aquí. 🌮🔥