J'ai remarqué un truc simple en observant le marché de la livraison de repas dans les villes moyennes : les grandes plateformes prennent 25-30% de commission aux restaurants, et pourtant les livreurs sont sous-payés et les délais restent longs aux heures de pointe.

Avec RapidBite, l'idée est différente : on travaille avec les restaurants locaux à des conditions justes, et on optimise sur une zone resserrée plutôt que de vouloir couvrir toute une métropole d'un coup. Résultat : livraison en moins de 30 minutes en moyenne, parce que les coursiers connaissent leur secteur par cœur.

Ce que j'ai appris en montant ça :

• Mieux vaut dominer un quartier que d'être moyen partout

• Les restaurants indépendants sont plus fidèles quand la commission est raisonnable

• La rapidité perçue compte plus que le prix pour un client pressé un mardi midi

On démarre à Paris intra-muros. Si vous êtes restaurateur ou juste quelqu'un qui en a marre d'attendre 1h pour un repas livré froid, venez jeter un œil 👇